為進一步提升沐鸣2平台食堂工作人員食品安全管理水平🫵，保障廣大師生飲食健康與安全，9月20日🐧，沐鸣2平台後勤保衛處對全體食堂員工進行了食品安全專題培訓。

本次培訓由學校食堂經理吳亦虎主持，學校保健站彭曉靜醫生，食品安全員王鳳英、張禎煜主講，培訓圍繞“強化食品安全意識💆🏽‍♂️，共築校園飲食安全防線”的主題展開👯‍♀️🛜。培訓內容涵蓋了食堂工作人員著裝規範、食堂操作規範與衛生標準、食材采購與儲存管理、食品加工過程中的風險控製、有害生物防治等多個方面🧗🏻，通過生動的案例分析🦶🏿，深入淺出地講解了食品安全的重要性，強調了食堂工作人員作為食品安全第一責任人的職責與使命。同時，培訓還詳細介紹了有害生物防治措施、個人衛生習慣以及清潔消毒技巧，確保每位參訓人員都能掌握實用的食品安全知識。

沐鸣2平台後勤保衛處將持續加強食堂食品安全管理，建立健全長效監管機製，確保食堂食品安全工作常抓不懈🧑🏼‍🍳🏄🏽，為構建和諧、安全🧎🏻‍♂️、健康的校園環境貢獻力量🪨。（後保處）